一般社団法人 糀FOOD PROJECT 理念

【一般社団法人 糀FOOD PROJECT理念と活動目的】

一般社団法人 糀FOOD PROJECTは

日本の国菌である「糀(こうじ)」を食生活に積極的に取り入れることを目的に、情報発信、レシピ開発、商品開発、企業とのコラボレーションを行っています。

お砂糖を日本古来より伝わる「糀菌」に変えていくことで、腸内環境を整え、健康な体をつくることができます。

糀は大切な栄養素を多く含み、その自然な甘さは私たちの体に負担なく作用します。

さまざまな健康情報が氾濫する現代。

だからこそ、シンプルな考え方に立ち戻り、日本人が古来より親しみ、活かしてきた「糀」を見直すことも大切だと考えています。

毎日の食事は自分の身体を作る大切なもの。

食卓を囲む喜びは、心を癒し、豊かにし、健康を維持するだけでなく、五感を刺激する多種多様な体験とともに豊かな感性を育みます。

一般社団法人 糀FOOD PROJECTは、糀とともに豊かな食生活をご提案していきます。

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一般社団法人 糀FOOD PROJECT事務局
〒466-0831 名古屋市昭和区花見通一丁目96番地
【TEL】052-763-2717
【FAX】052-762-3312
【メール】 info★hbf1.org (★を@へ変えてください)
【ブログ】http://blog.hbf1.org/
 



 


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