2012年新春 「薬膳料理を楽しむ会」レポート

 

2012年2月5日、名古屋市中区の「丸西伊優2(まるせいゆ ドゥ)」で、「薬膳料理を楽しむ会」が開催されました。

約80名様にお集まりいただき、とても盛況となりました。




西川先生による薬膳料理のレクチャーは、とても楽しい雰囲気で進みました。



最初のメニューは「豚腎の三仙煮」




「南瓜百合根の黒豆葛餡仕立て」優しい味です。




「烏骨鶏と冬虫夏草のスープ」

皮も骨も黒くてびっくりですが、お味はとてもさっぱりしています。

烏骨鶏は、お肉ながら、アルカリ性です。




お食事の最後は、くるみ粥。





デザートは、三種。

ゴマやくるみが体に沁みるお味でした。





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2012年新春 薬膳料理を楽しむ会




今年1年の健康で爽やかなカラダを願って!

 

良薬は口に美味し!

 

“病は口から”“病は気から”豊かで爽快な、心が元気で健やかなカラダ作りの基本!

 

黄帝内径と本草綱目のレシピを味わいます。

 

料理に使われている食材は生薬を解説し、料理の成り立ちや功能を、そして調理過程に至るまでを説明しながら薬膳料理を楽しみましょう。

 

受講生のための特別企画

25日(日曜日)

フルコース料理/レシピ解説書つき

会費:3,500円/一人(全込み)

 

■受付時間:1130より 開始:1200

 

■会場:丸西伊優2(マルセイユドゥ)

    地下鉄久屋大通駅 西改札1番出口徒歩2分 

    名古屋市中区丸の内3-21-25 清風ビルB1

    お問合わせ:052-953-6021

 

 主催:日本・中医保険医学会/北京・東方薬膳研究会  

    西川修/吉村貞子 090-3968-0358

 協賛:NHK教室・中日教室/

    HBF(ホリスティックビューティフード研究会)森安美月

    052-953-6021(店)

 

お申込みは

052 763 2730 森安美月
までお電話ください



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